อาชีพเสริมหน้าเเล้ง! ขุดไข่เเมงมัน รายได้งาม กก.ละกว่า 1,000

อาชีพเสริมหน้าเเล้ง! ขุดไข่เเมงมัน รายได้งาม กก.ละกว่า 1,000

47

อาชีพเสริมยามฤดูแล้ง ขุดไข่แมงมันขาย รายได้งาม ราคา กก. ละ 1,000-1,200 บาท ในขณะที่ตัวแก่ กก.ละ 700-800 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าในช่วงฤดูแล้งของทุกปี ตั้งแต่ช่วงต้นเดือนมีนาคมถึงประมาณต้นเดือนเมษายนของทุกปี ชาวบ้านทางภาคเหนือจะหาขุดไข่แมงมันในภาษาเหนือ หรือแมลงมัน ในภาษากลาง ( เป็นแมลงขนาดเล็กจนแทบจะมองไม่เห็นรูปร่างคล้ายมดคันไฟ ลำตัวสีเหลืองซีดๆ) ตามโคนต้นไม้ขนาดใหญ่ จอมปลวก หรือเนินดิน

โดยจะอาศัยสังเกตในช่วงของปีที่ผ่านมาว่า ตรงไหนที่มีแมลงมันที่เป็นตัวบินออกมาจากโพรงใต้ดิน จากนั้นก็ทำเครื่องหมายหรือจำสถานที่ไว้ เพื่อจะได้ขุดหาไข่ในปีถัดไป ซึ่งก็ประมาณต้นเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนนั่นเอง

46

การขุดเริ่มจากเปิดหน้าดินเพื่อหาตัวแม่แมงมันซึ่งมีขนาดเล็กประมาณปลายเข็มเย็บผ้า ประกอบกับดูรอยกัดดิน ซึ่งต้องอาศัยการสังเกตและความชำนาญเป็นอย่างมาก และการขุดก็ไม่มีอะไรเป็นหลักประกันว่าจะพบรัง โพรง หรือโพ้ง ของแมงมันหรือไม่ ถึงแม้ที่ตรงนั้นจะเคยมีตัวแมงมันออกมา ต้องอาศัยโชคล้วนๆ ซึ่งการขุดมีความยากง่ายแตกต่างกันออกไป บางโพรงก็อยู่ตื้นประมาณ10-20 ซม. จากหน้าดิน แต่บางทีก็ลึกเป็นเมตร

ไข่แมงมันจะมีลักษณะรูปร่างเหมือนไข่มดแดงทุกประการ ทั้งที่เป็นไข่และตัวอ่อน นิยมนำมาทำอาหารสารพัด เช่น ตุ๋นใส่ไข่ ดองไข่แมงมัน และจ่อมไข่แมงมัน ฯลฯ ราคาในท้องตลาดอยู่ที่ประมาณ กก.ละ 1,000-1,200 บาท แต่ถ้าปีไหนหายากราคาขึ้นไปถึงกก.ละ 1,500-1,700 บาทเลยทีเดียว ในขณะที่ถ้าไข่ออกเป็นตัว จะมีราคาประมาณ 700-900 บาท

45

ที่มา workpointtv

ข่าวเด่น , ข่าววันนี้ , คลิปข่าว

เรื่องน่าสนใจ
- 15-03-2017 4:41:17 โพสต์โดย : bb1234 คนดู อ่าน 239 คน คน
  • คำค้นยอดนิยม

  • ดูละครย้อนหลัง